Descripción
Contar con una formación específica en nutrición infantil permite comprender mejor las necesidades nutricionales de cada etapa y abordar aspectos relacionados con la alimentación desde el embarazo hasta la infancia. La Maestría Internacional en Nutrición Infantil está orientada a personas que quieran adquirir conocimientos especializados en este ámbito profesional. La formación aborda desde conceptos básicos de nutrición y dietética hasta cuestiones concretas como la lactancia, las necesidades nutricionales en la infancia, las intolerancias y alergias alimentarias, por nombrar algunos aspectos destacados.
¿En qué consiste la Maestría Internacional en Nutrición Infantil?
La Maestría Internacional en Nutrición Infantil ofrece una formación centrada en los principales aspectos relacionados con la alimentación y la nutrición desde el embarazo hasta las diferentes etapas de la infancia. El programa comienza con una introducción a la nutrición, en la que se trabajan conceptos como alimentación, alimentos, raciones, nutrientes, dietética y dieta. A partir de esta base, el alumno profundiza en la clasificación de los alimentos y nutrientes, además de estudiar el aparato digestivo y su relación con la nutrición.
La formación presta especial atención a las distintas fases vinculadas a la nutrición infantil. Se estudia la alimentación durante el embarazo y la lactancia, las necesidades de la madre lactante, las características de la lactancia materna y artificial y la posterior introducción de los alimentos.
El programa, además, incorpora contenidos específicos sobre la alimentación durante la etapa preescolar y escolar, así como sobre intolerancias y alergias alimentarias. El objetivo es proporcionar una visión amplia de los factores que intervienen en la nutrición infantil y en la creación de hábitos saludables.
¿Qué se aprende en la Maestría Internacional en Nutrición Infantil?
A lo largo de la formación se trabajan diferentes áreas relacionadas con la nutrición infantil:
- Fundamentos de nutrición y dietética. Se adquieren conocimientos básicos sobre alimentación, nutrición, nutrientes, dietética, dieta y dietista-nutricionista, además de conceptos relacionados con la salud y la enfermedad.
- Alimentos y nutrientes. Se estudian las diferentes clasificaciones de alimentos y nutrientes, así como los macronutrientes y micronutrientes. También se presentan herramientas como la pirámide de la alimentación saludable, la rueda de los alimentos y el plato para comer saludable.
- Aparato digestivo. La formación aborda la anatomía y fisiología del aparato digestivo y explica el proceso de digestión, proporcionando una base para comprender la relación entre este sistema y la nutrición.
- Nutrición durante el embarazo. Se analizan los cambios fisiológicos y las necesidades nutricionales durante esta etapa, incluyendo las recomendaciones relativas a hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. También se estudian los trastornos alimentarios comunes, el modelo de dieta, el cuidado preconcepcional y el control prenatal.
- Nutrición de la madre lactante y lactancia. El programa incluye las necesidades nutricionales de la madre durante la lactancia, así como contenidos sobre calostro, lactancia materna y artificial, extracción y conservación de la leche, dificultades de la lactancia y frecuencia de las tomas.
- Introducción de los alimentos. Se estudia la evolución de la alimentación del bebé, la alimentación complementaria o Beikost y el baby-led weaning, incluyendo sus beneficios e inconvenientes.
- Nutrición durante la infancia. Se trabajan los requerimientos de energía, hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales e hidratación, junto con la evolución durante las etapas preescolar y escolar y la evaluación del crecimiento del niño.
- Intolerancias y alergias alimentarias. Se estudian conceptos y definiciones, además de cuestiones relacionadas con la intolerancia al gluten y a la lactosa, su diagnóstico, tratamiento, dietas específicas y etiquetado.
- Hábitos saludables. Se abordan las rutinas alimentarias, la elaboración de modelos de dieta y menús semanales, las conductas relacionadas con la alimentación y diferentes consideraciones higiénicas.
Oportunidades laborales
La formación está dirigida a un público amplio: empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores, estudiantes y cualquier persona interesada en adquirir conocimientos relacionados con este ámbito profesional.
Los conocimientos adquiridos pueden resultar de interés para personas que desarrollen o quieran desarrollar su actividad en ámbitos relacionados con la nutrición infantil, la alimentación y el acompañamiento de las diferentes etapas del desarrollo alimentario del niño.
Santiago Raúl Veintimilla Macas –
Buen material de estudio, fácil de entender y las autoevaluaciones son útiles para poder captar al máximo el contenido. Facilidad para entrar al campus y poder estudiar al tiempo que uno se adapte de acuerdo a sus actividades diarias. Si recomendaría la escuela. Me pareció muy buena.